Quinoa Oligopeptid Pudder

November 2, 2020

Dat relativ Molekulargewiicht vu Quinoa Oligopeptidpulver ass manner wéi 1000u, wat méi séier vum mënschleche Kierper absorbéiert ka ginn. Och Quinoa kleng molekulare Peptiden hunn eenzegaarteg Bioaktivitéit.

Quinoa Oligopeptide Pudder Video

Quinoa Oligopeptide Pudder Spezifikatiounen

 

Produit Numm Quinoa Oligopeptid Pudder
Chemeschen Numm N / A
CAS Nummer N / A
InChIKey N / A
molekulare FUrform N / A
molekulare Waacht <1000u
Monoisotopesch Mass N / A
Séisses  N / A
FReesen Point N / A
Biologesch Hallefzäit N / A
Faarf Wäiss oder Liichtgiel
SOlubilitéit  N / A
Sgesat TEmperatur  Späichert bei Raumtemperatur a sollt an engem kalen an dréchenen Uert plazéiert ginn
Applikatioun Iessen, gesond Fleegemëttel, funktionell Iessen

 

Wat ass Quinoa Oligopeptid Puder?

Quinoa-Oligopeptidpulver gëtt preparéiert duerch Entfettung, Zerdréckung, enzymatesch Hydrolyse, Dréchnen, Verpakung asw.

Dat relativ Molekulargewiicht vu Quinoa Oligopeptidpulver ass manner wéi 1000u, wat méi séier vum mënschleche Kierper absorbéiert ka ginn. Och Quinoa kleng molekulare Peptiden hunn eenzegaarteg Bioaktivitéit.

Momentan gouf Hirseoligopeptidpulver haaptsächlech fir d'Feld vun der Gesondheetspfleeg a funktionellem Iessen benotzt.

 

Wat sinn d'Virdeeler vum Quinoa Oligopeptidpudder?

Antioxidant Aktivitéit

Quinoa antioxidative Peptide hunn eng gutt Ofkierzungsfäegkeet fir Superoxid Anionradikaler an HydroxyI Radikale a weisen eng gutt Dosis-Effekt Bezéiung.

 

Immunitéit verbesseren

Lunasin enthale vu Quinoa ass eng Aart Polypeptid, déi vill biologesch Aktivitéiten huet a kann d'Immunitéit, Antihyper-Spannung an Antikriibs verbesseren.

 

Nahrhaft a gutt ausgeglach

Quinoa Protein besteet haaptsächlech aus Albumin a Globulin (44% - 77%). Den Inhalt vu Gliadin a Glutelin ass niddereg, sou datt et eng gutt Solvabilitéit huet an einfach vum mënschleche Kierper absorbéiert gëtt. A wéinst dem Effekt vun der Disulfidbindung, huet de Quinoa Protein gutt Stabilitéit, et behält d'originell Charakteristiken an d'Ernärung no der Veraarbechtung.

 

Referenz:
  1. D'Response Surface Method fir d'enzymatesch Hydrolyse vu Buckwheat Protein ze optimiséieren fir Antioxidant Peptiden Prozess virzebereeden.
  2. Fortschrëtter an der Studie vun aktive Komponente vu Quinoa.
  3. De Fuerschungs Fortschrëtt iwwer d'Charakteristiken, Eegeschaften an Extraktioun vu Quinoa Protein.